menù capodanno 2021 |
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menù di capodanno 2021
Aperitivo |
- aperitivo della casa con frutta ghiacciata
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Tartine a buffet |
- con crema di formaggio pecorino
- con crema di porri e funghi porcini
- con agnello
- con crema di peperoncino piccante
- pane fatto da noi con farine bio mac. a pietra
- pane caresau grigliato
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Antipasto della casa |
- ricotta di pecora
- pecorino di diversa stagionatura
- marmellate di nostra produzione
- giardiniere di nostra produzione
- cipolline sottolio
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Primi |
- crespelle alla pasto Rè
- tagliolini al salmone
- tagliatelle al ragù ( manzo, maiale, anatra, gallina )
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Secondi |
- agnello alla pasto Rè
- porceddu
- carpaccio di salmone alla pasto Re
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Contorni |
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Dolci |
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- <span style="font-size: medium; color: #000000;">vini ( canonau, monica, carigliano del sulcis)
- birra artigianale di nostra produzione
- spumante per brindisi
- caffè,
- liquore di basilico fatto da noi
- costo 65,00 e adulti 30,00 bambini fino a 10 anni
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